第198章 糖醋里脊(第1/2 页)
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剩下的菜不多了，京酱肉丝炸鸡和西红柿炒鸡蛋都是教过夏禾丰的老菜，萝卜丝墩子也没什么技术难度，他自己做就没什么问题。
陆嫣只需要自己再做一个糖醋里脊。
陆嫣之所以选了这道菜是因为她想试试用番茄酱的做法。糖醋里脊的做法其实有两大类，一类是放番茄酱的，一类是不放番茄酱的。不放番茄酱也可以做的很好吃，但陆嫣觉得放番茄酱的颜色会更漂亮。
这次正好用一下她之前做好的番茄酱。
里脊肉切成长条，加入葱姜白酒和盐腌制。用面粉和淀粉混合加水，调一个油炸用的糊。里脊肉裹糊下锅炸，炸透炸熟，表面金黄捞出备用。
用盐、糖、醋和番茄酱调一个糖醋汁，倒入锅中，煮开后下入炸好的里脊肉条。糖醋汁慢慢变得粘稠，全部收到肉条上，糖醋里脊就做好了。
糖醋里脊
随着白芍
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