边山寒[种田]第4节(第3/3 页)
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和一堆糖糟。
糖糟不扔,放回东锅,继续放里面放开水,尽量把糖糟里的糖水取干净,然后再过细布。
糖水的颜色呈青绿色,便差不多了。
东锅连着东屋的炕,热了好几个时辰,再烧晚上没法睡人了,所以糖水放到了西锅开始煮。
陈氏扒拉着糖糟中的米渣问这些还能吃吗,李青文想了一会儿,谨慎的道:“娘,这些还是拿去喂鸡和猪吧。”
从前不缺粮食,这些没了营养成分的东西没人吃。
虽然舍不得,陈氏还是打算把这米渣分三顿喂猪,鸡可以找虫子吃,猪老吃草也不长膘。
熬糖的时候更不能松懈,要不停的搅锅,以防粘锅烧糊了。
家里头一遭做糖,不管大人孩子都很稀奇,围着灶台转,一开始都没看出来什么门道,直到锅里的糖水越来越粘稠,一个个泡泡破裂,那股甜香味就散发出来了。
这时离成功就差几步之遥,李青文终于能放心了,问道:“娘,咱家有黑芝麻和黄豆吗?”
没等陈氏开口,李青风立刻道:“有,都有!仔儿你等着,我去拿!”
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